麦ごはん、もずくのすまし汁、ゴーヤチャンプル、牛乳でした。

1日は沖縄を意識した給食でした。

チャンプルーは、野菜や豆腐などを炒めた沖縄料理です。チャンプルーとは沖縄の方言で「混ぜこぜにした」というような意味です。ゴーヤは、”苦い”というイメージが強いですが、軽く茹でてから塩もみすることで苦味が和らぎます。ゴーヤが苦手だと言っていた子もおかわりをしてくれました。