5月13日 今日の給食
- 公開日
- 2013/05/13
- 更新日
- 2013/05/13
給食室より
ごはん、味噌汁、ちくわの磯辺揚げ、切干大根の甘酢和えでした。
ちくわの磯辺揚げは、火が通りやすいように縦半分に切り、小麦粉を水で溶いたものや青のりをつけて揚げていきます。
切干大根は、ご家庭では煮物として使うことが多いと思いますが、給食ではサラダとしてもよく登場します。今日は、きゅうり・にんじんと一緒に甘酢であえました。
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