今日、１月２７日の給食には「いもういろ」が出ました。愛知県の郷土料理である「いもういろ」とは、小麦粉や米粉、砂糖を混ぜ合わせた生地に、角切りのさつまいもを入れて蒸して作ります。地域によっては「鬼まんじゅう」「いもまんじゅう」「いもまん」など様々な呼び方をされています。今日の給食の時間に、給食委員会からいもういろの歴史や呼び名のお話をしました。「いもういろ」は比較的簡単に作ることができ、食物繊維も豊富でおやつに最適です。お家でもぜひ作ってみてください。