今日の給食は、わかめごはん、関東煮、れんこんとキャベツのごま酢あえ、発酵乳でした。

　れんこんは、この時期から真冬にかけてたくさん収穫される根菜です。蓮の根と書いて「蓮根」ですが、れんこんは茎の部分だそうです。
　今日のれんこんとキャベツのごま酢あえは、シャキシャキした食感の良いあえものでした。