今日の給食は、わかめごはん・山梨のほうとう・切り干し大根の煮つけ・牛乳でした。

ほうとうは、きしめんよりも薄くやわらかい麺です。
山梨県の山間部で、米作りがうまくいかなかった地域が麦を作ったことが、ほうとうが生まれるきっかけとなりました。

かぼちゃ、さといも、大根、しいたけ、ねぎ、豚肉と一緒に煮ました。

ほうとうは、少しとろみがついているところも特徴の一つです。