今日の給食は、あいちの米粉パン、ポークビーンズ、ひじきのごまサラダ、牛乳でした。

　あいちの米粉パンに使用している米粉の原料は、愛知県産の「あいちのかおり」です。愛知県で生産された米の新しい活用方法として、給食に米粉を使ったパンが導入されました。米粉には、小麦粉よりも水分が多く含まれているため、もちもちとした食感のパンができます。地元の恵みに感謝していただきました。