今日の給食は、愛知のクロスロールパン、ポークビーンズ、アスパラガスとマカロニのサラダ、牛乳でした。

　アスパラガスには、「アスパラギン酸」というアミノ酸が含まれています。アスパラガスから発見されたこの成分には、疲労の原因である乳酸を分解し、体を回復させてくれる働きがあります。また、穂先には、血管を強くする「ルチン」が多く、健康な体作りに欠かせない野菜です。旬のアスパラガスをサラダでいただきました。