今日の給食は、ごはん、五目白みそ汁、さばの竜田揚げ、赤じそあえ、牛乳でした。

　さばの旬は、晩秋〜２月頃といわれ、秋に獲れたさばを「秋さば」、冬に獲れたさばを「寒さば（かんさば）」と呼びます。
　この時期のさばは、脂肪分が２０％にもなってとてもおいしいです。魚の脂肪分には、記憶力を助けたり、血液をサラサラにする働きもあるので、２度おいしいですね。