今日の給食は、麦ごはん、親子煮、ひじきと春雨のあえもの、ミニトマト、牛乳でした。

　今が旬のミニトマトが出ました。多くのミニトマトが納品されたので、中・高学年のクラスにはおまけをつけました。トマト好きな子がたくさん食べてくれました。トマトにはリコピンという栄養素が含まれており、紫外線から守ってくれる働きがあります。

　低学年ではトマトに苦手意識を持つ児童も多くいますが、「苦手だけどがんばって食べたよ」という声も聞くことができました。明日の給食では、トマト缶詰を使ったミートソースが出ます。生涯にわたって健康に過ごせるように、苦手な食材でも「これなら食べられる！」という料理を見つけて、少しずつ食べられるものが増えていくと良いなと思います。