今日の給食は、ごはん、凍り豆腐の揚げ煮、アーモンドあえ、牛乳でした。

　凍り豆腐とちくわに片栗粉をつけて揚げたものを、野菜といっしょに煮ました。あるクラスでは「この凍り豆腐なら食べられる！」と普段は凍り豆腐が食べられない子もおいしくいただきました。

　凍り豆腐は、豆腐を凍らせてから乾燥させた食べものです。高野山の僧侶が作ったことが始まりだとされており、「高野豆腐」とも呼ばれています。