今日の給食は、あいちの米粉パン・チキンビーンズ・キャベツとりんごのサラダ・牛乳でした。

　チキンビーンズは、大豆や鶏肉、じゃがいもがさっぱりとしたトマト味によく合います。大豆や野菜がたくさん食べられる煮込み料理です。大豆は、肉に匹敵するたんぱく質を含んでいることから「畑の肉」と呼ばれています。たんぱく質を構成するアミノ酸のうち、体内で作ることのできない必須アミノ酸 がバランスよく含まれており、良質なたんぱく質をとることができます。