今日の給食は、あいちの米粉パン・ポークビーンズ・ブロッコリーとチーズのアーモンドサラダ・牛乳でした。

　サラダにはキャベツが入っていました。３月から５月に収穫されるキャベツを春キャベツと言います。キャベツにはビタミンUという栄養素が含まれています。ビタミンUはキャベツから発見された栄養素で、キャベジンとも言われ、胃を守ってくれる働きがあります。３月は春キャベツがたくさん出るので、残さずにいただきましょう。