今日の給食は、麦ごはん・瀬戸市産ヤーコンと豚肉の炒め物・ワンタンスープ・牛乳・さかなそぼろでした。

　ヤーコンはいもの仲間で、11月から2月が旬です。おなかの調子を整える働きのある食物繊維やオリゴ糖が多く含まれています。瀬戸市にはヤーコンを栽培している農家が１軒だけあります。農家さんは給食でヤーコンを知ってもらえる機会ができ、とてもうれしいですと言っていたそうです。

　子どもたちは、「大根、れんこん、なすみたいだった」と様々な野菜に例えていましたが、おいしかったと言っている子が多かったです。