五目ごはん・牛乳・ほうれんそうのすまし汁・ぶり三河みりん焼き・キャベツの昆布あえでした。

　今日は、冬が旬のほうれん草をたっぷり使ったすまし汁でした。
　冬に収穫されるほうれん草は、寒さで凍らないように身を守るため、糖度を上げるので甘みのあるほうれん草になります。冬のほうれん草は、カロテンやビタミン類も多くなるので、今の時期に食べてほしい野菜のひとつです。

　写真は４年生です。