今日、ふれあい学級で手作り豆腐の体験学習をしました。教えて下さった講師の方は、鈴木宏和さんです。大豆をミキサーににかけ、大きな鍋に入れたあと、子どもたちは木のしゃもじでこがさないように丁寧に混ぜていました。沸騰したあと、布でこすのはお父さんやお母さんに助けてもらい、おいしい豆腐ができあがりました。できたての豆腐は本当においしく、大豆そのものの風味がしました。お休みのところたくさんの参加ありがとうございました。