４年生は、手づくり豆腐にチャレンジしました。長久手町の「富田豆腐店」のご夫婦を講師にお招きして、家庭でもできる豆腐づくりを教えていただきました。
　しぼった豆乳ににがりを入れ１０分蒸らすと、あたたかい豆腐の完成です。口に入れると、プリンのように滑らかで、大豆の甘さの感じられるとても美味しい豆腐ができました。