４年生は、広之田町にあるマルチファームみうらさんの畑でヤーコンの収穫体験を行いました。ヤーコンは、水分を８５％も含み、糖尿病などを予防する健康野菜です。生のままサラダでもよいし、きんぴらや天ぷらにして食べるのがおすすめだそうです。
　ヤーコンは、一週間ほどねかせるとさらにおいしくなるそうです。
　給食では、１２月７日（水）ヤーコンのきんぴらに調理していただきます。