瀬戸豚の豚汁
- 公開日
- 2022/11/17
- 更新日
- 2022/11/17
食育
11月16日(木)の献立
・わかめごはん
・牛乳
・さつまいもコロッケ
・小松菜としらす干しのおひたし
・蒲郡みかんゼリー
今日は、瀬戸市産・愛知県産の農産物を使った献立です。
瀬戸豚は、品野地区にある3軒の畜産農家が育てている、瀬戸市で生まれて瀬戸市で育った豚のことです。豚の飼育には、きれい好きな豚たちがストレスを感じることがないように、豚が眠る部屋は特に念入りにそうじをしたり、体調によってエサの種類を変えたりしているそうです。そのようにして大切に育てられた瀬戸豚は、うま味が豊かでさっぱりとした味わいです。
お昼の放送では、給食委員が瀬戸豚についての話をしました。地元の自然に育まれた瀬戸豚を味わっていただきました。