瀬戸焼きそばの作り方

　材料（小学生５人分）　やきそばめん２５０ｇ　豚肉７５ｇ　かまぼこ６０ｇ　キャベツ３２５ｇ
にんじん５０ｇ　干し椎茸５ｇ　あおのり２ｇ　醤油１５ｇ　砂糖６ｇ　食塩１．５ｇ　胡椒少々
ケチャップ１５ｇ　サラダ油７．５ｇ　ウスターソース３０ｇ

１　かまぼこを銀杏切り、にんじんと水でもどした椎茸をせん切りにする。
２　鍋にサラダ油をなじませ、豚肉を炒め、干し椎茸（もどした汁と共に）、かまぼこを加え醤油と砂糖で煮る。
３　やきそばめんは食べやすい大きさに切って蒸しておく。
４　フライパンにサラダ油をなじませ、キャベツを炒め塩胡椒で味を付ける。
５　めんと２の具と汁も入れて炒める。
６　ケチャップとソースを加えて味を付け、青のりをちらす。

　　　完成！！！