２時間目，３年生が家庭科室で国語の勉強をしていました。単元は「すがたをかえる大豆」です。さまざまな調理方法ですがたをかえる大豆を取り上げて，説明文について学びます。そのまとめとして，栄養教諭・担任の二人でチームを組んで調理実習を行いました。

　地域のお豆腐屋さんからいただいた豆乳で豆腐をつくりました。節分でおなじみの煎（い）り豆をつくりました。煎った大豆を擂（す）り鉢であたりきな粉をつくりました。　
　実際に調理し・見て・食べて・・・。
　
　国語の授業が「すがたをかえて」食育の授業につながりました。