幡東「たべものしんぶん」についていた『五平餅』のたれのレシピを紹介します。
この五平餅は、５年生の収穫祭で大好評でした。＼(^o^)／

ごはん１升分です。
〜材料〜
砂糖…………300ｇ
酒……………100ｃｃ
みりん………150ｃｃ
しょうゆ……200ｃｃ
みそ…………200ｇ
かつおぶし…100ｇ
ごま…………50ｇ
くるみ………50ｇ

◎作り方◎
１　すり鉢とすりこぎで、ごま、くるみ、煎ったかつお節をすります。
２　みそを加えて練ります。
３　鍋に酒とみりんを入れ沸騰させ、砂糖、しょうゆを加えて少し煮ます。
４　２に３を少しずつ加えていき、なめらかにしましょう。
※鍋は熱くなりますので、大人がやってください。