今日の給食は、
　・　ごはん
　・　とうがん汁
　・　アジのフリッター
　・　ゆかりあえ
　・　牛乳
　　　　　　　　　でした。
今日は、季節の野菜、「とうがん」を使ったおすましでした。

調理員さんは、澄まし汁をつくる時は、とても気を使うそうです。しっかりとおいしいだしをとらないと、味が決まらないからです。
給食では、かつお節を煮出してだしをとります。伝統的な天然だしを子どもたちは給食で食べることができるのですね。

※6年生は、家庭科で学んだ「だし」のことを思い出し、澄まし汁をいただいたことでしょうね。（U)